Retete

fructe de sezon cum le alegem

Wednesday, August 1st, 2007

Fructele sunt destul de scumpe , dar nu ne putem imagina o zi fara ele . Cheltuiti cu inteligenta !
Piersicile trebuie sa fie netede , sa nu aiba pielea zbarcita si sa nu prezinte semne de lovituri . Fructele trebuie sa fie destul de tari , dar suficient de moi incat degetul sa poata lasa o urma usoara la apasare. Apropiati-le cu codita de nas : daca se simte aroma , piersica e coapta .



Alegeti prunele colorate intens si pastrati-le la temperatura camerei . Daca s-au copt bine , tineti-le la frigider maximum cinci zile .
Nectarinele. Pielea lor contine cei mai buni nutrienti si are cea mai puternica aroma . Alegeti-le pe cele colorate in rosu si galben , cu coaja lucioasa si neteda .

 

Ceaiul de fructe va poate distruge dintii

Saturday, July 28th, 2007

In incercarea de a reduce consumul de cafeina , multi dintre noi beau ceai de plante in loc de ceai negru . Cercetatorii au descoperit ca ceaiurile de fructe ne pot distruge dantura . Ceaiurile de portocale, lamai , fragi sau coacaze negre contin acizi care ataca emailul dintilor daca sunt consumate regulat timp de patru luni .

Dintii devin sensibili la cald si la rece si se pot sparge . Spalatul pe dinti imediat dupa consumarea acestor ceaiuri poate face mai mult rau decat bine , intrucat emailul dizolvat se indeparteaza prin periaj .

Incercati sa va stergeti dintii dupa consumarea ceaiurilor de citrice sau consumati ceai de musetel sau menta .

 

Salata de fructe in cupe de pepene galben

Monday, April 23rd, 2007

Salata de fructe in cupe de pepene galben

Ingrediente: 2 mere, 2 pere, 1/2 kg prune, 1 cescuta rom(sau lichior), 250g frisca batuta, 2 pepeni galbeni

Preparare: se curata si se taie fructele in cuburi mici. Se presara cu zahar,se stropesc cu rom si se lasa la rece timp de o ora.
Pepenii se taie in jumatate,li se scot samburii si se pun si pepenii la rece. Jumatatile pe pepene se umplu cu fructele amestecate cu frisca.

Bonus :

Cartofi de ciocolata

Ingrediente: 100g cartofi fierti, 30g unt, 1 galbenus, 40g nuca, 5g cacao, esenta de migdale, 2-3 tablete zaharina

Preparare: Dai cartofii de doua ori prin masina de tocat,apoi ii amesteci cu untul, galbenusul, nucile macinate, cateva picaturi de esenta de migdale si zaharina dizolvata in 1/2 linguriti de apa calda. Amesteci compozitia foarte bine, apoi o dai la rece. A doua zi, faci bile, le tavalesti prin cacao, le asezi pe un platou si le dai la rece.